Korianderlevél (friss)

2023. március 21.

A korianderlevél (Coriandrum sativum) egy gyógynövény, amelynek friss levelei és magjai is használatosak. A korianderlevél íze enyhén citrusos és fűszeres, és számos konyhai és gyógyászati ​​célokra használják.

Korianderlevél (friss) kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 23 kcal
  • Fehérje: 2.1 g
  • Zsír: 0.5 g
    • Telített: 0 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0.2 g
    • Többszörösen telítetlen: 0 g
  • Szénhidrát: 0.8 g
    • Cukor: 0.8 g
  • Rost: 2.8 g
  • Nátrium: 46 mg
  • Koleszterin: 0 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Korianderlevél (friss)

1. Pad thai – a hagyományos thai tésztaétel, amelyben friss korianderlevéllel díszítik és ízesítik.
2. Mexikói salsa – a friss paradicsom, hagyma és jalapeno paprika mellett a korianderlevél is fontos összetevője ennek a pikáns mártásnak.
3. Indonéz rendang – a borsos, fűszeres marhahúsraguhoz friss korianderlevéllel tálalják, amely felfrissíti az ízeket.
4. Vietnámi pho leves – a hagyományos vietnámi levesben a friss korianderlevél mellett más friss zöldfűszerek is megtalálhatóak, amelyek fokozzák az ízeket.
5. Indiai chana masala – a csicseriborsóból készült indiai fűszeres ételhez friss korianderlevéllel tálalják, amely felfrissíti az ízeket és kiegyensúlyozza a fűszerezést.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben