A kínai hosszú bab (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) egy hüvelyes növény, amelynek hosszú, vékony hüvelyei vannak. Főzve vagy párolva fogyasztják, és gazdag fehérjében, rostban és vitaminokban. A kínai hosszú babot gyakran használják a kínai és délkelet-ázsiai konyhában.
Kínai hosszú bab (főtt) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 118 kcal
- Fehérje: 8.3 g
- Zsír: 0.5 g
- Telített: 0.1 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0.2 g
- Szénhidrát: 17.3 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 3.8 g
- Nátrium: 5 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Kínai hosszú bab (főtt)
1. Zöldséges rizs kínai hosszú babbal
2. Kínai babos saláta
3. Kínai babos leves
4. Kínai babos csirke wokban
5. Kínai babos marhahús ételek