A kelkáposzta (Brassica oleracea var. acephala) egy zöldségféle, amelynek levelei vastagak és hullámosak. Gazdag C-vitaminban és rostokban, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíthet a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében.
Kelkáposzta kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 27 kcal
- Fehérje: 2.0 g
- Zsír: 0.1 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 3.0 g
- Cukor: 2.3 g
- Rost: 3.1 g
- Nátrium: 28 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 10
Ételek, amiben van Kelkáposzta
1. Kelkáposzta saláta: friss kelkáposzta, paradicsom, uborka, hagyma és olívaolaj alapú öntettel.
2. Kelkáposzta leves: kelkáposzta, zöldségalaplé, fokhagyma, vöröshagyma, sárgarépa és petrezselyem.
3. Kelkáposzta rakott: szeletelt kelkáposzta, darált hús, paradicsom, sajt és béchamel mártás.
4. Kelkáposzta curry: kelkáposzta, kókusztej, currypor, hagyma, fokhagyma és zöldségek.
5. Kelkáposzta töltött paprika: kelkáposzta, darált hús, rizs, paradicsom, hagyma és fűszerek.
