A karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) egy keresztesvirágú zöldségféle, amelynek fehér vagy zöld virágzata van. Gazdag C-vitaminban, rostokban és antioxidánsokban, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például csökkenti a rák kockázatát és javítja az emésztést.
Karfiol kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 25 kcal
- Fehérje: 1.9 g
- Zsír: 0.3 g
- Telített: 0.1 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 3.0 g
- Cukor: 1.9 g
- Rost: 2.0 g
- Nátrium: 30 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 15
Ételek, amiben van Karfiol
1. Karfiolkrémleves
2. Sült karfiol saláta
3. Karfiolpüré
4. Karfiolrizs
5. Karfiolos tészta