A kardamom (Elettaria cardamomum) egy fűszer, amelyet a kardamomnövény magjából nyernek. A kardamomot általában édességekhez, süteményekhez és fűszeres ételekhez használják, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíthet az emésztési problémák kezelésében és a szájüreg egészségének javításában.
Kardamom kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 311 kcal
- Fehérje: 10.7 g
- Zsír: 6.7 g
- Telített: 0.6 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.8 g
- Többszörösen telítetlen: 0.4 g
- Szénhidrát: 40.4 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 28.0 g
- Nátrium: 18 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Kardamom
1. Indiai chai tea: fekete tea, kardamom, fahéj, szegfűszeg, gyömbér és tej keveréke.
2. Kardamomos rizspuding: rizs, tej, cukor, kardamom és vanília.
3. Kardamomos sütőtök krémleves: sütőtök, hagyma, fokhagyma, kardamom, tejszín és zöldség alaplé.
4. Kardamomos csirke curry: csirkehús, kardamom, curry por, kókusztej, paradicsom és hagyma.
5. Kardamomos almás sütemény: almás pite tésztája, kardamomos almás töltelék és vaníliás tejszínhab.