A karalábé (Brassica oleracea var. acephala) egy zöldségféle, amelynek nagy, leveles része van, és a káposztafélék családjába tartozik. A karalábé gyökere és levele is ehető, és magas C-vitamin- és rosttartalmú.
Karalábé kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 27 kcal
- Fehérje: 1.7 g
- Zsír: 0.1 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 2.6 g
- Cukor: 2.6 g
- Rost: 3.6 g
- Nátrium: 20 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Karalábé
1. Karalábékrémleves
2. Karalábépüré
3. Karalábésaláta
4. Karalábéfőzelék
5. Karalábégratin
