A fruktóz vagy gyümölcscukor egy egyszerű cukorfajta, amely természetesen megtalálható a gyümölcsökben és mézben. A fruktóz alacsonyabb glikémiás indexű, mint a glükóz, és így lassabban emeli meg a vércukorszintet. Azonban nagy mennyiségben fogyasztva is okozhat egészségügyi problémákat, például elhízást és inzulinrezisztenciát.
Fruktóz (gyümölcscukor) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 400 kcal
- Fehérje: 0.0 g
- Zsír: 0.0 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 100.0 g
- Cukor: 100 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 19
Ételek, amiben van Fruktóz (gyümölcscukor)
1. Gyümölcsös joghurt: A joghurtban található fruktóz mellett a gyümölcsök is tartalmaznak természetes fruktózt, így ez az étel kiváló választás lehet.
2. Gyümölcsleves: A gyümölcslevesekben a gyümölcsök mellett gyakran használnak fruktózt is, hogy édesítsék az italt.
3. Gyümölcsös turmix: A turmixokban a gyümölcsök mellett gyakran használnak fruktózt is, hogy édesítsék az italt.
4. Müzli: A müzlikben található aszalt gyümölcsök és méz mellett gyakran használnak fruktózt is, hogy édesítsék az ételt.
5. Szószok: A szószokban, mint például a barbecue szószban, a ketchupban és a salátaöntetekben is gyakran használnak fruktózt, hogy édesítsék az ételt.
