A fekete bors (Piper nigrum) egy fűszer, amelyet a borsnövény bogyójából készítenek. A fekete bors íze erős és fűszeres, és számos ételhez használják ízesítőként. A fekete borsnak számos egészségügyi előnye van, például segíthet az emésztésben és csökkentheti a gyulladást.
Fekete bors kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 251 kcal
- Fehérje: 10.4 g
- Zsír: 3.3 g
- Telített: 1.4 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.7 g
- Többszörösen telítetlen: 1 g
- Szénhidrát: 38.7 g
- Cukor: 0.6 g
- Rost: 25.3 g
- Nátrium: 20 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Fekete bors
1. Steak fekete borssal: A steaket megszórjuk fekete borssal, majd serpenyőben kisütjük.
2. Fekete borssal ízesített paradicsomleves: A paradicsomlevest fűszerezzük fekete borssal, így pikánsabb ízt kapunk.
3. Fekete borssal ízesített rántott csirke: A csirkemellet először fekete borssal fűszerezzük, majd rántott hús formájában kisütjük.
4. Fekete borssal ízesített spagetti carbonara: A carbonara szószt fekete borssal ízesítjük, így még ízletesebb lesz.
5. Fekete borssal ízesített sült zöldségek: A zöldségeket megszórjuk fekete borssal, majd sütőben megsütjük, így pikánsabb ízt kapunk.