Az édesburgonya (Ipomoea batatas) egy évelő növény, amelynek gumói édes ízűek és táplálóak. Gazdagok A-, C- és B-vitaminokban, valamint rostokban és ásványi anyagokban, mint például a vas és a kálium. Az édesburgonya számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíthet a vércukorszint szabályozásában és az immunrendszer erősítésében.
Édesburgonya kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 86 kcal
- Fehérje: 1.5 g
- Zsír: 0.0 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 17.1 g
- Cukor: 4.1 g
- Rost: 3.0 g
- Nátrium: 55 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index
Ételek, amiben van Édesburgonya
1. Sült édesburgonya saláta
2. Édesburgonya püré
3. Édesburgonya leves
4. Édesburgonya chips
5. Édesburgonya rakott krumpli