A durumtészta (Triticum durum) egy keményítőből készült tésztafajta, amelyet általában száraz formában értékesítenek. A durumtészta magasabb fehérjetartalommal rendelkezik, mint a hagyományos tészta, és általában jobban megőrzi alakját főzés közben. A durumtészta különféle ételekhez használható, például salátákhoz, levesekhez és tésztaételekhez.
Durumtészta (száraz) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 360 kcal
- Fehérje: 12.5 g
- Zsír: 1.4 g
- Telített: 0.3 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 73.0 g
- Cukor: 2.4 g
- Rost: 2.6 g
- Nátrium: 40 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index
Ételek, amiben van Durumtészta (száraz)
1. Spagetti carbonara
2. Penne arrabiata
3. Lasagne bolognese
4. Fusilli pesto
5. Farfalle primavera
