A cukkini (Cucurbita pepo) egy zöldségféle, amelynek hosszúkás, zöld vagy sárga gyümölcse van. A cukkini alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például C-vitaminban, káliumban és magnéziumban.
Cukkini kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 17 kcal
- Fehérje: 1.2 g
- Zsír: 0.3 g
- Telített: 0.1 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0.1 g
- Szénhidrát: 2.5 g
- Cukor: 2.5 g
- Rost: 1.0 g
- Nátrium: 8 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Cukkini
1. Cukkinis spagetti: A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, majd spagettire hasonlóan elkészítjük és tálaljuk paradicsomos szósszal.
2. Cukkinis rakott krumpli: A cukkinit és a krumplit vékony szeletekre vágjuk, majd rétegezve sütjük sajttal és tejföllel.
3. Cukkinis fasírt: A cukkinit lereszeljük, majd hozzákeverjük a darált húshoz és fűszerekhez. Fasírt formájában sütjük.
4. Cukkinis leves: A cukkinit felkockázzuk, majd zöldségleves alaplében főzzük. A végén tejszínnel és petrezselyemmel ízesítjük.
5. Cukkinis saláta: A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, majd kevés olívaolajjal és citromlével ízesítjük. Tálalhatjuk friss zöldfűszerekkel és fetasajttal.