Citromhéj

2023. március 21.

A citromhéj a citrom (Citrus limon) gyümölcsének a külső, sárga része. A citromhéjat gyakran használják fűszerként, mivel intenzív, citrusos íze van, és tele van C-vitaminnal és antioxidánsokkal.

Citromhéj kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 47 kcal
  • Fehérje: 1.5 g
  • Zsír: 0.3 g
    • Telített: 0 g
    • Egyszeresen telítetlen: 0 g
    • Többszörösen telítetlen: 0 g
  • Szénhidrát: 5.4 g
    • Cukor: 4.1 g
  • Rost: 10.6 g
  • Nátrium: 6 mg
  • Koleszterin: 0 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Citromhéj

1. Citromos csirke: A csirkemell szeleteket citromhéjjal, fokhagymával és friss petrezselyemmel ízesítjük, majd sütőben vagy serpenyőben készre sütjük.

2. Citromos tészta: A tésztát citromhéjjal, olívaolajjal és parmezánnal ízesítjük, majd friss bazsalikommal és paradicsommal tálaljuk.

3. Citromos hal: A halat citromhéjjal, rozmaringgal és fokhagymával ízesítjük, majd sütőben vagy grillen készre sütjük.

4. Citromos rizs: A rizst citromhéjjal, vajjal és friss petrezselyemmel ízesítjük, majd főzzük puhára.

5. Citromos sütemény: A süteményt citromhéjjal és citromlével ízesítjük, majd sütőben készre sütjük és porcukorral megszórjuk.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben