Caprese csirkemell

2024. június 18.

A caprese csirkemell gyorsan elkészíthető és könnyedén beilleszthető az egészséges étrendbe.

Hozzávalók (2 adag):

  • 300 g csirkemell filé
  • 1 nagy paradicsom
  • 1 nagy, egész mozzarella
  • 4 szelet feketeerdei sonka
  • Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és friss bazsalikom levelek

Elkészítés:

A csirkemellet alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd az oldalán, hosszában bemetsszük, mintegy zsebet vágva belé. Kívül-belül sózzuk, borsozzuk, majd belerakunk egy szelet sonkát, felszeletelt paradicsomot, karikára vágott mozzarellát és fogpiszkálóval megtűzzük.

Egy vaslapot vagy serpenyőt felhevítünk, megspricceljük olívaolajjal, beletesszük a csirkemelleket és kívül mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Amikor szépen megpirultak a húsok, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 10 perc alatt készre sütjük.

A recept egy mintaétrend része, mely súlymegtartáshoz vagy súlycsökkentéshez ajánlott. 

Ajánló