Borjúnyelv

2023. március 21.

A borjúnyelv (Bos taurus) a borjú (fiatal tehén) nyelve, amelyet általában főzve vagy párolva fogyasztanak. Magas fehérjetartalma miatt népszerű élelmiszer, és számos konyhában használják, például a francia és az olasz konyhában.

Borjúnyelv kalória táblázat

Kalória és tápérték adatok

  • Energia: 131 kcal
  • Fehérje: 17.2 g
  • Zsír: 5.5 g
    • Telített: 2.4 g
    • Egyszeresen telítetlen: 2.5 g
    • Többszörösen telítetlen: 0.3 g
  • Szénhidrát: 1.9 g
    • Cukor: 0 g
  • Rost: 0.0 g
  • Nátrium: 82 mg
  • Koleszterin: 62 mg
  • Glikémiás Index: 0

Ételek, amiben van Borjúnyelv

1. Borjúnyelv saláta: friss zöldségekkel és borjúnyelvvel tálalva.
2. Borjúnyelv ragu: lassú tűzön főzött borjúnyelv darabok, paradicsomos raguval.
3. Borjúnyelv leves: húsleves alapra épített, borjúnyelvvel gazdagított leves.
4. Borjúnyelv pörkölt: hagymás, paprikás pörkölt, borjúnyelvvel fűszerezve.
5. Borjúnyelv szendvics: pirítós kenyérre helyezett borjúnyelv, salátával és szósszal tálalva.

Ajánló

Olívaolaj

Az olívaolaj az olíva (Olea europaea) gyümölcséből kinyert növényi olaj, amelyet főként étkezési célokra használnak. Olívaolaj kalória táblázat...

bővebben

Olívabogyó (konzerv)

Az olívabogyó (Olea europaea) egy olyan gyümölcs, amelyet általában konzervként kínálnak. Gazdag egészséges zsírsavakban és antioxidánsokban,...

bővebben

Olasz kenyér

Az olasz kenyér (pane italiano) hagyományosan keményítőben gazdag, ropogós héjú, puha belsejű kenyér, amelyet olívaolajjal és fokhagymával is...

bővebben