A befőzőcukor egy finomított cukorfajta, amelyet általában befőttek, lekvárok és más édességek készítéséhez használnak. A befőzőcukor magasabb arányban tartalmaz cukrot, mint a hagyományos kristálycukor, és tartalmaz pektint is, amely segít a befőttek és lekvárok sűrűségének megőrzésében.
Befőzőcukor kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 154 kcal
- Fehérje: 0.6 g
- Zsír: 0.3 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 35.0 g
- Cukor: 35 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index
Ételek, amiben van Befőzőcukor
1. Befőtt szilva: A befőzőcukor az egyik fő összetevője a szilvabefőttnek, amelyet a téli hónapokban gyakran fogyasztanak.
2. Epres pite: A befőzőcukor hozzáadása az epres pitéhez segít abban, hogy az eperek édesek és ízletesek legyenek.
3. Sárgabarack lekvár: A befőzőcukor használata a sárgabarack lekvárban segít abban, hogy a gyümölcs íze és textúrája megőrizze a főzés során.
4. Meggybefőtt: A befőzőcukor a meggybefőtt egyik fő összetevője, amely segít abban, hogy a meggyek édesek és ízletesek legyenek.
5. Ribizli dzsem: A befőzőcukor hozzáadása a ribizli dzsemhez segít abban, hogy a gyümölcs íze és textúrája megőrizze a főzés során.