A barna rizs egy teljes kiőrlésű gabonafajta, amelynek a magja nem lett kicsiszolva, így a külső héj és a csíra is megmaradt benne. Ez a fajta rizs magasabb rosttartalommal és tápanyagtartalommal rendelkezik, mint a fehér rizs, és segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A főtt barna rizs finom, diós ízű és sokféle ételhez felhasználható.
Barna rizs (főtt) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 112 kcal
- Fehérje: 2.3 g
- Zsír: 0.8 g
- Telített: 0.2 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.3 g
- Többszörösen telítetlen: 0.3 g
- Szénhidrát: 21.7 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 1.8 g
- Nátrium: 1 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 55
Ételek, amiben van Barna rizs (főtt)
1. Zöldséges barna rizs saláta (paprika, uborka, paradicsom, hagyma, petrezselyem)
2. Csirkés barna rizs (sült csirkemell, zöldborsó, sárgarépa, fokhagyma, kakukkfű)
3. Tofus barna rizs (sült tofu, brokkoli, sárgarépa, hagyma, szójaszósz)
4. Garnélarákos barna rizs (sült garnélarák, zöldbab, kukorica, hagyma, citromlé)
5. Gombás barna rizs (sült gomba, spenót, hagyma, fokhagyma, parmezán sajt)