Az articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus) egy nagy, tüskés, zöld növény, amelynek ehető bimbói vannak. Az articsóka gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például segíthet a máj egészségének fenntartásában és a koleszterinszint csökkentésében.
Articsóka kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 47 kcal
- Fehérje: 3.3 g
- Zsír: 0.2 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0.1 g
- Szénhidrát: 5.1 g
- Cukor: 1 g
- Rost: 5.4 g
- Nátrium: 94 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Articsóka
1. Articsókakrémleves
2. Articsókás tészta
3. Articsókás pizza
4. Articsókás saláta
5. Articsókás rizottó