Az Arborio rizs egy rövid szemű, gluténmentes rizsfajta, amelyet főként az olasz konyhában használnak. Az Arborio rizs nagyon jó nedvszívó képességgel rendelkezik, így ideális a rizottók készítéséhez.
Arborio rizs (száraz) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 326 kcal
- Fehérje: 6.5 g
- Zsír: 0.0 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 80.4 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 1.1 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index
Ételek, amiben van Arborio rizs (száraz)
1. Risotto arborio rizzsel, parmezán sajttal és gombával
2. Arborio rizsből készült spanyol paella tenger gyümölcseivel
3. Arborio rizsből készült olasz rizottó csirkemellel és zöldségekkel
4. Arborio rizsből készült indiai biryani csirkemellel és mandulával
5. Arborio rizsből készült mexikói chile relleno töltött paprikával és sajttal.