A szezámmag (Sesamum indicum) egy olajos mag, amelyet széles körben használnak a konyhában és az élelmiszeriparban. Gazdag forrása a fehérjéknek, a rostoknak és az egészséges zsíroknak, valamint számos ásványi anyagnak és vitaminoknak. A szezámmagot gyakran használják például szószok, saláták és sütemények ízesítésére.
Szezámmag kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 573 kcal
- Fehérje: 17.7 g
- Zsír: 49.7 g
- Telített: 7 g
- Egyszeresen telítetlen: 18.8 g
- Többszörösen telítetlen: 21.8 g
- Szénhidrát: 11.7 g
- Cukor: 0.3 g
- Rost: 11.8 g
- Nátrium: 11 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 35
Ételek, amiben van Szezámmag
1. Szezámmagos csirke: A szezámmagos csirke egy ízletes és egészséges étel, amelyben a szezámmag a csirkemell sütése során kerül a húsra.
2. Szezámmagos saláta: A szezámmagos saláta egy friss és ropogós étel, amelyben a szezámmag a saláta öntetében található meg.
3. Szezámmagos rizs: A szezámmagos rizs egy finom és tápláló étel, amelyben a szezámmag a rizs főzése során kerül a tálba.
4. Szezámmagos sütemény: A szezámmagos sütemény egy édes és finom desszert, amelyben a szezámmag a tészta vagy a töltelék része.
5. Szezámmagos zöldséges wok: A szezámmagos zöldséges wok egy egészséges és ízletes étel, amelyben a szezámmag a zöldségek sütése során kerül a wokba.