Az enoki gomba (Flammulina velutipes) egy ehető gomba, amelyet általában Ázsiában termesztenek. Hosszú, vékony szárú és fehér sapkájú, és általában nyersen vagy párolva fogyasztják. Az enoki gomba számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például magas rosttartalmával és antioxidánsokkal.
Enoki gomba kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 37 kcal
- Fehérje: 2.7 g
- Zsír: 0.3 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0.1 g
- Szénhidrát: 5.1 g
- Cukor: 0.2 g
- Rost: 2.7 g
- Nátrium: 3 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Enoki gomba
1. Enoki gombás rántott csirkemell
2. Enoki gombás zöldséges wok
3. Enoki gombás rizottó
4. Enoki gombás leves
5. Enoki gombás saláta
