A durumliszt a durumbúza (Triticum durum) őrleménye, amelyet általában tészták készítéséhez használnak. A durumliszt magasabb fehérjetartalommal és keményebb textúrával rendelkezik, mint a hagyományos búzaliszt.
Durumliszt kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 364 kcal
- Fehérje: 9.1 g
- Zsír: 0.0 g
- Telített: 0 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 75.8 g
- Cukor: 0 g
- Rost: 3.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 54
Ételek, amiben van Durumliszt
1. Spagetti: A spagetti egy hosszú, vékony tésztafajta, amelyet durumlisztből készítenek. Ez az étel nagyon népszerű Olaszországban és számos más országban is.
2. Lasagne: A lasagne egy olyan tésztaétel, amely rétegekre van rendezve. A rétegek között hús, zöldség és sajt található. A lasagne tésztája is durumlisztből készül.
3. Pizza: A pizza egy olasz étel, amelynek alapja egy vékony tészta, amelyet durumlisztből készítenek. A tészta tetejére szósz, sajt és különböző feltétek kerülnek.
4. Tarhonya: A tarhonya egy olyan tésztafajta, amelyet durumlisztből készítenek. Ez az étel nagyon népszerű Magyarországon és számos más országban is.
5. Couscous: A couscous egy olyan étel, amelynek alapja durumlisztből készült apró tésztagolyók. Ez az étel nagyon népszerű Észak-Afrikában és a Közel-Keleten. A couscous-t gyakran zöldségekkel és húsokkal tálalják.
