A pulykahús (Meleagris gallopavo) a pulykafélék családjába tartozó baromfi, amelynek húsa alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. A pulykahús fogyasztása egészséges lehet, mivel kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a marhahús.
Pulykahús kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 114 kcal
- Fehérje: 23.7 g
- Zsír: 1.5 g
- Telített: 0.3 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.3 g
- Többszörösen telítetlen: 0.3 g
- Szénhidrát: 0.1 g
- Cukor: 0.1 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 113 mg
- Koleszterin: 57 mg
- Glikémiás Index: 0
Ételek, amiben van Pulykahús
1. Pulykamell saláta: friss salátalevelek, paradicsom, uborka és sült pulykamell csíkokkal.
2. Pulykaburger: házi készítésű pulykahús fasírt, saláta, paradicsom és sajt a hamburger zsemlében.
3. Pulykagulyás: hagyományos magyar gulyásleves, de pulykahússal készítve.
4. Pulykamell roston: fűszerezett pulykamell szeletek, amelyeket roston sütünk, és friss zöldségekkel tálalunk.
5. Pulykamell curry: indiai stílusú curry, amelyben pulykamell darabokat főzünk egy fűszeres szószban, és rizzsel tálaljuk.