A tehéntúró egy tejtermék, amelyet a tehéntej savanyításával és szűrésével állítanak elő. Félzsíros változata kevesebb zsírt tartalmaz, mint a teljes zsírtartalmú változat, de még mindig magas fehérje- és kalciumtartalommal rendelkezik. A tehéntúró sokféleképpen felhasználható, például kenyérre kenve, salátákban vagy desszertekben.
Tehéntúró (félzsíros) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 137 kcal
- Fehérje: 16.0 g
- Zsír: 7.0 g
- Telített: 4.8 g
- Egyszeresen telítetlen: 0 g
- Többszörösen telítetlen: 0 g
- Szénhidrát: 2.0 g
- Cukor: 1.7 g
- Rost: 0.0 g
- Nátrium: 0 mg
- Koleszterin: 17 mg
- Glikémiás Index: 0-55
Ételek, amiben van Tehéntúró (félzsíros)
1. Túrógombóc: A klasszikus magyar édesség, amelyben a félzsíros tehéntúró a fő alapanyag. A gombócokat cukorral, tojással és liszttel keverik össze, majd forró vízben főzik. A tetejére általában vajat és morzsát tesznek.
2. Túrós tészta: Egy másik magyar kedvenc, amelyben a félzsíros tehéntúró a fő alapanyag. A tésztát általában csigavágással készítik, majd a tetejére tejfölt és reszelt sajtot tesznek.
3. Túrós palacsinta: A palacsintatésztába félzsíros tehéntúrót kevernek, majd a palacsintákat megtöltik a túróval és feltekerik. A tetejére általában tejfölt és lekvárt tesznek.
4. Túrós pogácsa: A pogácsatészta félzsíros tehéntúróval és vajjal készül, majd a pogácsákat sütik. A túró miatt a pogácsák puha és szaftosak lesznek.
5. Túrós saláta: A salátába apróra vágott félzsíros tehéntúrót kevernek, majd hozzáadnak zöldségeket, például paradicsomot, uborkát és paprikát. A salátát általában olívaolajjal és citromlével ízesítik.
