A fekete bab (Phaseolus vulgaris) egy szárazbabfajta, amelynek fekete színű a héja és a magja is. Magas fehérje- és rosttartalma miatt fontos táplálékforrás, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például csökkenti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.
Fekete bab (száraz) kalória táblázat
Kalória és tápérték adatok
- Energia: 341 kcal
- Fehérje: 21.6 g
- Zsír: 1.4 g
- Telített: 0.4 g
- Egyszeresen telítetlen: 0.1 g
- Többszörösen telítetlen: 0.6 g
- Szénhidrát: 46.9 g
- Cukor: 2.1 g
- Rost: 15.5 g
- Nátrium: 5 mg
- Koleszterin: 0 mg
- Glikémiás Index: 20
Ételek, amiben van Fekete bab (száraz)
1. Fekete babos chili con carne
2. Fekete babos saláta avokádóval és paradicsommal
3. Fekete babos tacos hússal vagy zöldségekkel
4. Fekete babos leves kolbásszal és zöldségekkel
5. Fekete babos hummus tahinivel és fokhagymával